Miks peaks lehtkapsapulber olema teie igapäevane supertoit?

Olgem korraks ausad: sõna "supertoit" on turundusosakonnad surnuks peksnud, kuni see ei tähenda peaaegu midagi. Kuid minu aastatel juhtisin tooraine tarneahelaid aadressilXi'an Tihealth, olen õppinud silte ignoreerima ja kromatograafiat vaatama. Kui me räägime kõrgest-kontsentratsioonistLehtkapsa pulber (Brassica oleracea var. sabellica), me ei räägi ainult smuuti rohelisest koostisosast; arutleme keeruka fütokeemilise maatriksi üle, mis lahendab väga kaasaegse probleemi: toitainete -vaesus.

Maailma elanikkond on kalori-rikas, kuid mikrotoitainete-pankrotis. Tööstusena oleme nihkunud lehtkapsapulbri poole mitte sellepärast, et see oleks trendikas, vaid sellepärast, et see on spetsiifiliste ühendite -väävli, luteiini ja fülokinooni-bio-akumulaator,{5}}mis tänapäevasel istuval inimesel hädasti puudub. Siin on jaotus, miks see leht jääb teadlase vaatenurgast B2B botaanikamaailma vaieldamatuks raskekaaluks.

Laboris näeme, et palju "rohelist saepuru" müüakse lehtkapsapulbrina. Kui kuivatate lehtkapsast kõrgel temperatuuril, et säästa kommunaalkulusid, tapate selle tõhusaltMürosinaas ensüüm. Miks see oluline on? Kuna ilma selle ensüümita,Glükosinolaadidei saa lehtkapsas muutuda sulforafaaniks{0}}ühendiks, mis tegelikult raku kaitseks raskusi tõstab.

Xi'an Tihealthis tegeleme madalal{0}}temperatuuri dehüdratsiooniga. Miks? Sest me tahame tagada, et kui teie klient teie toodet tarbib, käivitab taNrf2 rada. See ei ole ainult "antioksüdantide tugi"; see on arvuti tulemüüri uuendamise molekulaarne ekvivalent. Kui pulber ei maitse veidi "väävli" ja terav, on see tõenäoliselt bioloogiliselt surnud.

Veedan umbes kümme tundi päevas HPLC monitore ja spektriandmeid vahtides, nii et see on isiklik. Oleme esimene inimeste põlvkond, kes on 16 tundi ööpäevas oma võrkkesta suure-energia sinise valgusega puhunud. Kõrge-puhtusastmega lehtkapsapulber on sisuliselt "söödavad päikeseprillid".

See on üks tihedamaid allikaidLuteiin ja zeaksantiinplaneedil. Need karotenoidid ei hõlju lihtsalt teie veres; need on spetsiaalselt "värbatud" teie silma kollatähni poolt, et filtreerida välja valguskahjustused. Meie B2B-klientidele silmatervise sektoris ei ole lehtkapsapulber -lisand, vaid kriitilise tähtsusega taimne{5}}tähni pigmentide manustamissüsteem. See on vahe, kas näete selgelt 70-aastaselt või mitte.

Siin on natuke tööstust "pesapalli sees": inimese soolestik on toore lehtkapsa seedimisel märkimisväärselt halb. Tselluloosist seinad on nagu soomus. Seetõttu väidan alati, et 120-silmalineülipeen lehtkapsa pulberon tegelikult parem kui värske salat.

Kasutades tugevat{0}}lööki jahvatamist, teeme tarbija jaoks "seedimise". Me murrame need rakuvõlvid lahti, vabastades sees oleva magneesiumi ja kaaliumi. B2B vaatenurgast suurendab see teie tooraine väärtust, kuna "aktiivne" kasulik koormus on tegelikult peensoolele kättesaadav. Sa ei müü ainult kiudaineid; müüte süsteemset imendumist.

Ma kripeldan, kui näen "detox" tee reklaame, kuid biokeemilisest seisukohast on tõe tuum. Teie maks ei vaja "puhastust"; see vajabväävli{0}}põhised substraadid.

Kõrge{0}}kontsentratsiooniga lehtkapsapulber on rikasS-Metüülmetioniinja muud väävelorgaanilised ühendid. Need molekulid on toorkütuseksII faasi konjugatsioonmaksas. See on protsess, mille käigus maks haarab rasv{1}}lahustuva toksiini, haagib selle väävlimolekuli külge ja muudab selle vees{2}}lahustuvaks, et see saaks erituda. Pakume maksa looduslike relvade "laskemoona". See ei ole maagia,{5}}see on lihtsalt orgaaniline keemia.

See on koht, kus lehtkapsas muutub südame-veresoonkonna teadus- ja arendustegevuse jaoks tõeliselt huvitavaks. Lehtkapsas sisaldab spetsiifilistSapphappe sekvestrandid. Mõelge neile kui molekulaarsele käsnale seedetraktis. Nad seonduvad sapphapetega (mis on valmistatud kolesteroolist) ja tõmbavad need kehast välja enne, kui neid saab taaskasutada.

Seejärel peab maks uue sapi tootmiseks verest välja tõmbama LDL-i ("halva" kolesterooli). Testides leidsime, et kontsentreeritud, töödeldud lehtkapsapulbril on tegelikult suurem "sidumisvõime" kui toores lehtkapsas. Funktsionaalse toidu tootja jaoks tähendab see, et saate seaduslikult turustada „südame{2}}tervisliku” profiili, mis põhineb kontrollitud sekvestreerimismehhanismidel.

Räägime palju probiootikumidest, aga kui baktereid ei toida, siis nad ei jää. Kale on koormatudPrebiootilised polüsahhariidid. Need ei ole lihtsalt "puistekiud", mis sunnib teid vannituppa minema; need on konkreetseks toiduallikaksBifidobakterid.

Kui need bakterid kääritavad lehtkapsa kiude käärsooles, toodavad nadButüraat. Kui olete teadlane, siis teate, et butüraat on soolestiku tervise püha graal-see on kolonotsüütide peamine kütus ja "liim", mis takistab soolte lekkimist. Kvaliteetse-kapsapulbri lisamisega valemisse annate sisuliselt "pikaajalise üürilepingu" terve mikrobioomi jaoks.

Kui mul oleks dollar iga kord, kui keegi küsis C-vitamiini kohta ja ignoreeriksK1 vitamiin, ma oleksin juba pensionil. Kale on K1 absoluutne jõuallikas.

Miks peaks B2B ostja hoolima? Kuna me näeme praegu D3/K2-vitamiini koostiste tohutut tõusu. Lehtkapsast saadud K1 toimib nende protsesside alussubstraadina. See tagab, et kaltsium satub luumaatriksisse, mitte aga-hoiab jumal-arterite seintesse, kus see põhjustab lupjumist. Kuna kasutame Xi'an Tihealthis kergeid{9}}varjestatud pakendeid, säilitame selle tundliku K1 molekuli, tagades, et mineraalide maailma "liikluspolitseinik" jõuab teie tehasesse täielikult puutumata.

Vaata, päeva lõpuks on minu töökohtXi'ani Tihealthi biotehnoloogiaeesmärk on tagada, et saadud 25 kg lehtkapsapulbri trummel vastaks täpselt sellele, mida COA (analüüsisertifikaat) ütleb. Me ei ole huvitatud sellest, et oleksime kõige odavamad; oleme huvitatud olla bioloogiliselt kõige aktiivsemad.

MeieISO9001:2015tunnistus ei ole lihtsalt tahvel seinal; see on meie pühendumus teadlastele ja formuleerijatele, kes usaldavad meid oma toimeainete "aktiivse" pakkumises. Kui olete väsinud rohelistest pulbritest, mis ei toimi, räägime spetsifikatsioonidest.

Riiklikud tervishoiuinstituudid (NIH) - Põhjalik ülevaade filokinoonist (K1) Brassica köögiviljades.

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/

Journal of Agricultural and Food Chemistry - Isotiotsüanaadi saagise analüüs kaubanduslikult dehüdreeritud lehtkapsas.

https://pubs.acs.org/journal/jafcau

Lancet (planeedi tervis) - Toitainete tiheduse nihked kaasaegses põllumajanduses võrreldes kontsentreeritud botaaniliste pulbritega.

https://www.thelancet.com/journals/lanplh/home

Piirid toitumises - Risõieliste polüsahhariidide prebiootiline potentsiaal inimese soolestiku mikrobiootas.

https://www.frontiersin.org/journals/nutrition

International Journal of Molecular Sciences - Nrf2 aktiveerimine ja ristõieliste fütotoitainete roll oksüdatiivses stressis.

https://www.mdpi.com/journal/ijms